Quelles sont les spécialités culinaires de Rome ?

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Êtes-vous férus des bons plats et de la gastronomie italienne ? Escapades Rome vous fait découvrir quelques spécialités culinaires de Rome.

Le premier plat est une pizza : la pizza alla romana. Vous n’êtes pas sans savoir que la Rome a un lien indéfectible avec la pizza, l’on y retrouve des pizzas authentiques et remplies de belles saveurs. La pizza alla romana se fait à partir des ingrédients comme :

• la pâte de pizza (très fine) ;


• la sauce tomate ;


• l’anchois ;


• l’huile d’olive extra-vierge ;


• l’origan.

Il convient de rappeler que l’huile d’olive extra-vierge est très différente de l’huile d’olive vierge, elle est moins acide et plus savoureuse.

Pour vous qui aimez les pasta, vous pourrez déguster les fameuses pâtes à la carbonara. Grand classique de la cuisine italienne, ces pâtes sont un pur régal. Plusieurs ingrédients y sont incorporés tels que les linguines, des œufs, de l’huile d’olive (extra vierge), du pecorino et du lard.
Avez-vous envie de découvrir les meilleurs restaurants où vous pourrez savourer ces plats, visitez le guide voyage, Les Escapades à Rome.

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