Plateaux fruits de mer cap ferret

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Le plateau de fruit de mer est l’élément incontournable de l’art de vivre sur la Presqu’île du Cap Ferret, la fameuse Dolce Vita du Bassin d’Arcachon. Nos écaillers l’ont bien compris et vous promettent des plateaux à emporter dignes des plus grands restaurants.


Commandez votre plateau en ligne, choisissez votre créneau de retrait. Rendez-vous en magasin à l’heure choisie, l’équipe Raymond et Fils s’occupe de tout. Paiement sur place au moment du retrait (espèces, chèque ou carte bancaire).


Lui même fils et petit-fils d’ostréiculteurs, Bruno travaille aujourd’hui avec sa femme , ses deux fils et leurs compagnes.


Entre le travail sur le parc à huîtres, l’expédition, le magasin et la dégustation, il y a fort à faire pour toute la famille.


 


Toute l’année, les horaires de la marée rythment la journée de travail. En effet, le travail sur le parc s’effectue à marée basse, tandis que d’autres tâches, comme le lavage des huîtres ou le déchargement du bateau, ne peuvent être envisagées que si l’eau est assez proche de notre quai.

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